ボン・ボネール ココット 12cm オーベルジン

商品説明

ボン・ボネール ココット 12cm オーベルジンの魅力

ボン・ボネール ココット 12cm オーベルジンは、優れた熱伝導と保温性を兼ね備えた鋳物ホーロー製の鍋です。
厚手のホーローによるムラのない熱まわりを実現し、料理の味を引き立てます。重い蓋が食材から出る水分を逃さず、旨みを閉じ込めることで、素材本来の深い味わいを存分に楽しむことができます。

こだわりの設計

このココットは、内圧がかかりやすい設計により、熱や蒸気を逃がしにくくしています。
そのため、わずかな水分でも調理が可能で、食材の栄養素を保持した料理が実現します。また、内側のマットホーロー加工により、焦げ目もしっかりと付けられるため、いつもの料理がさらに美味しく仕上がります。

蒸気の循環で旨みを引き出す

ボン・ボネール ココットの蓋には突起があり、重い蓋に閉じ込められた蒸気を受け止めて水滴に変換し、再び鍋の中に戻します。
これにより、食材の旨みを逃さず、対流することでさらに美味しさを引き立てます。

おすすめの利用用途

このココットは、煮込み料理や蒸し料理、さらには焼き料理まで幅広く活躍します。
少量の水分で調理が可能なので、忙しい方にもぴったりです。特に、家庭で本格的な料理を楽しみたい方や、食材の栄養を大切にしたい方におすすめのアイテムです。

商品仕様

サイズ: 12cm（内径×深さ: 120×56mm）
容量: 600cc
質量: 1.4kg
材質: 鉄鋳物ホーロー加工
カラー: オーベルジン
IH対応で、200V電磁調理器でも使用できます。