| 商品番号 | ASO-62-6348-86 |
|---|---|
| メーカー名 | イシガキ |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
イシガキのボン・ボネール ココット 12cm レッドは、熱伝導に優れた厚手のホーローを使用し、ムラの無い熱まわりと素晴らしい保温性を実現した魔法の鍋です。
重い蓋が素材の水分を逃さず循環させ、少量の水分でも食材本来の深い味わいを引き出します。
200V電磁調理器を使用する際は、中程度の火力でじっくりと加熱することをおすすめします。
蓋は重めに設計されており、内圧がかかりやすく、熱や蒸気を逃がしにくいのが特長です。
そのため、少ない水分でも調理が可能で、食材の旨みや栄養素をしっかり保持した料理を実現できます。
さらに、内側には焦げ目をしっかり付けられるマットホーロー加工が施されており、焦げ目を付けた後に煮込むことで、いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。
重い蓋に閉じ込められた蒸気は、食材の旨みを残したまま鍋の中で対流し、突起がこの蒸気を受け止め水滴に変えて、旨みを鍋に戻します。
これにより、料理の風味が一層豊かになります。
このココットは、少人数の家庭での煮込み料理や、平日の忙しい夕食準備に最適です。
また、特別な日の料理や、愛する人との食卓を彩るための一品としても活躍します。
料理初心者から上級者まで、あらゆる方におすすめのアイテムです。
サイズ: 12cm
カラー: レッド
内径×深さ: 120×56mm
容量: 600cc
質量: 1.4kg
底径: 108mm
材質: 鉄鋳物ホーロー加工
IH対応