ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジン

商品説明

ボン・ボネール ココットオーバル 26cm オーベルジンの魅力

イシガキのボン・ボネール ココットオーバルは、熱伝導に優れた厚手のホーローを使用し、ムラのない熱まわりと保温性が特徴です。重い蓋が素材から出る水分を逃さず、少量の水分で食材本来の深い味わいを引き出します。
この鍋は、密閉性が高く、内圧がかかりやすいため、熱や蒸気を逃がしにくく、旨みや栄養素を保持した料理を実現します。

多用途に活躍する調理器具

ココットオーバルは、煮込み料理やスープ、シチュー、さらには焼き料理にも最適です。内側のマットホーロー加工により、焦げ目をしっかり付けることができ、いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。重い蓋により、蒸気が食材の旨みを鍋の中で循環させ、突起が水滴を受け止めることで、旨みを鍋に戻します。
この鍋は、家庭のキッチンでの使用はもちろん、料理好きな方や本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。

仕様と特性

サイズは26cm、カラーはオーベルジン。容量は2700ccで、質量は4.1kg。底径は235×183mmと大きめで、様々な食材を一度に調理することができます。料理の幅を広げるこのココットオーバルは、料理を愛する全ての方にとって、必須のアイテムとなることでしょう。