18－8ガストロノームパン　1/1　20mm

商品説明

耐久性と高性能を兼ね備えたガストロノームパン

DO-EN（ドーエン）の１８－８ガストロノームパン 1/1 20mmは、プロの厨房で求められる高い耐久性と優れた性能を実現した製品です。
板厚0.8mmの安心仕様で、スチームコンベクションオーブンをはじめ、さまざまな調理用途に対応。
調理中のねじれを防ぐ優れた強度を持ち、スチームロスを減少させることで熱効率を高めます。

多様な利用用途

このガストロノームパンは、スチーム料理、焼き物、煮物の調理に最適です。
特にスチームコンベクションでの使用を考慮した設計により、プロフェッショナルな料理でも安定した仕上がりが期待できます。
飲食店や catering業者など、さまざまな業務用厨房で活躍すること間違いなしです。

おすすめの方

このガストロノームパンは、調理の効率を重視するシェフや、耐久性を求める業者の方に特におすすめです。
厨房の過酷な環境でも安心して使用できるため、長時間の使用にも耐えることができるアイテムです。
プロの料理人のニーズに応える、高品質な調理器具をお探しの方に最適です。