ガストロノームパン 1/9 150mm

商品説明

プロのために設計されたガストロノームパン

DO-EN（ドーエン）のガストロノームパン 1/9 150mmは、スチームコンベクションオーブンやさまざまな調理器具での使用に最適です。
安心の板厚0.8mm仕様により、耐久性に優れ、プロの厨房でも過酷な環境に耐えることができます。
強度が高く、調理中のねじれを防ぐため、スチームロスを減少させ、熱効率を最大限に引き出します。

多彩な利用用途

このガストロノームパンは、蒸し料理、焼き料理、さらには冷凍保存にも対応可能です。
特にレストランやカフェの厨房で、効率的に食材を調理・提供するための必需品です。
深さ150mmの設計は、1.5Lの容量を持ち、様々な食材を一度に効率よく調理できます。

おすすめの対象者

この商品は、プロのシェフや飲食業界で働く方々に最適です。
高い耐久性と効率的な熱管理を求める方には特におすすめです。
厨房の必需品として、持ち運びや保管も容易なサイズ感で、業務用のキッチンにぴったりです。