18－8ガストロノーム穴明パン　1/1　20mm

商品説明

耐久性と高い熱効率を実現したガストロノームパン

DO-EN（ドーエン）の１８－８ガストロノーム穴明パンは、プロの厨房に最適なアイテムです。
このガストロノームパンは、スチームコンベクションをはじめ、様々な調理方法に対応できる設計が特徴です。
板厚0.8mmの安心設計で、耐久性が高く、プロの過酷な使用にも耐えることができます。
特に調理中のねじれを防ぎ、スチームロスを減少させることで、熱効率を高める効果があります。
底面のみ穴明になっており、余分な水分を適切に排出することで、より良い調理結果を実現します。

幅広い用途に対応

このガストロノームパンは、スチーム調理やオーブン調理はもちろん、冷蔵庫での保存や食材のディスプレイにも最適です。
そのため、レストランやカフェ、バンケット施設など、さまざまな業種の事業者にご利用いただけます。
特に、効率的に食材を加熱したい方や、調理の品質を重視する方におすすめです。

プロフェッショナル向けの信頼性

当商品は、プロフェッショナルのニーズに応えるために設計されています。
耐久性と高い熱効率を兼ね備えたこのガストロノームパンは、日々の調理業務を支える頼もしいパートナーです。
厨房での使用を考慮した設計なので、ぜひ自信を持ってお使いください。