アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター

商品説明

高い熱伝導性能を誇るアルミホテルパン

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスターは、
板厚1.2mmのアルミニウムを使用し、
アルマイト加工を施すことで、表面の腐食や黒変化を防ぎます。
このホテルパンは、ステンレス製に比べて約9倍の熱伝導性能を誇り、
焼きムラを防ぎつつ、均一な加熱を実現します。

優れた調理・冷却効率

急速冷却に最適なブラストチラーやショックフリーザーでの使用にも対応しており、
熱効率に優れることで調理時間や冷却時間を大幅に短縮できます。
さらに、このホテルパンは従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さを実現しており、
取り扱いが非常に楽で、作業効率もアップします。

おすすめの方と利用用途

このアルミホテルパンは、プロのシェフや料理教室、
業務用キッチンでの使用に最適です。
料理の焼き上げや急速冷却が求められる場面で大活躍し、
高品質な仕上がりを追求する方におすすめです。
アルマイト加工により傷や腐食に強く、長期間の使用にも耐えられますので、
ぜひこの機会にお試しください。