SA佐文 青鋼 柳刃 30cm

商品説明

最高の切れ味を誇るプロ仕様の庖丁

SA佐文 青鋼 柳刃 30cmは、料理人のために設計された最高の舞台道具です。
青紙一号の鋼を使用しており、切れ味の持続性に優れ、繊細な切り口を実現します。
この庖丁は、特に刺身や薄切りの食材に適しており、プロの料理人や本格的な料理を楽しむ方に最適です。

優れた仕様とデザイン

全長455mm、刃渡り30cmのサイズで、質量は210gと軽量ながらも頑丈な作りをしています。
背厚は4.3mmで、しっかりとした刃を持ちながらも扱いやすく、長時間の使用にも疲れにくい設計です。
この庖丁は、業務用としても多くのシェフに愛用されており、料理の幅を広げる力強い味方となります。

おすすめの利用者

SA佐文 青鋼 柳刃は、プロの料理人だけでなく、料理を趣味とする方、家庭で本格的な料理を楽しむ方にもおすすめです。
高い切れ味と持続性は、食材の旨味を最大限に引き出すため、特に刺身や肉の薄切りに最適です。
この庖丁を手にすることで、料理の楽しさが一層広がることでしょう。