SA佐文　青鋼　鎌型薄刃　22.5cm

商品説明

最高峰の切れ味を実現

SA佐文の青鋼鎌型薄刃包丁は、安来の青紙一号鋼を使用し、業界最高の切れ味を誇ります。
その優れた持続性により、繊細な食材の調理もスムーズに行えます。
料理人の技術が開花する舞台道具として、プロフェッショナルな現場でも大いに活躍します。

多様な料理に対応

この包丁は、22.5cmの刃渡りを持ち、全長370mm、質量290gとバランスが良く、扱いやすいサイズ感です。
野菜、魚、肉の調理に最適で、特に薄切りや細かい作業が必要な場面でその真価を発揮します。
背厚5mmのデザインにより、頑強さと切れ味を両立させています。

プロの料理人におすすめ

この包丁は、プロの料理人や料理教室の講師、さらには料理を極めたい方々に特におすすめです。
高い切れ味と持続性は、料理のクオリティを格段に引き上げ、料理の楽しさを倍増させます。
ぜひ、SA佐文青鋼鎌型薄刃包丁で、あなたの料理の腕をさらに磨いてください。