SA佐文 身卸(木製サヤ付) 21cm

商品説明

SA佐文 身卸(木製サヤ付) 21cm

SA佐文の身卸包丁は、優れた切れ味と耐久性を兼ね備えた本格派の一品です。
本製品は、伝統的な製法で作られた本霞・白鋼を使用しており、刃先が鋭く、食材をスムーズにカットすることができます。
サイズは21cmで、全長365mm、質量240g、背厚5.8mmと、手に馴染む絶妙なバランスを実現しています。
さらに、木製のサヤが付属しているため、保管時にも安心です。

利用用途

この包丁は、魚や肉の捌きに最適です。
特に、鮮魚を扱う料理人や、家庭で本格的な料理を楽しみたい方におすすめです。
切れ味が良いため、食材の繊維を壊さず、素材本来の味を引き立てることができます。

おすすめの方

このSA佐文の身卸包丁は、プロの料理人はもちろん、料理を愛する全ての方におすすめです。
特に、業務用としての利用を考えている飲食店の方や、家庭でのクオリティを追求する方には最適な選択です。
高品質な包丁を求める方に、自信を持ってお勧めできる一品です。