SA雪藤　出刃　10.5cm

商品説明

SA雪藤　出刃　10.5cmの特長

SA雪藤の出刃包丁は、職人の技が光る逸品です。
使用されているSA佐文本霞・玉白鋼は、優れた切れ味を誇り、食材を美しくカットします。
全長220mm、刃渡り10.5cmのコンパクトなサイズは、扱いやすさを追求した設計です。
質量は130gで、手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。
背厚は6.2mm、しっかりとした刃先が食材をしっかりと捉え、力強い切断を実現します。

利用用途とおすすめの方

この出刃包丁は、魚や肉の下処理に最適です。
特に、鮮魚の三枚おろしや、肉のブロックを切り分ける際には、その切れ味が大いに活躍します。
料理人や家庭の料理愛好家にとって、キッチンの必需品となるでしょう。
また、事業者向け商品としても信頼性が高く、業務用としての使用にも耐えうる性能を持っています。
プロフェッショナルな仕上がりを求める方に非常におすすめです。