堺 菊守 極上 柳刃 36cm

商品説明

堺 菊守 極上 柳刃 36cmの魅力

堺菊守の「極上 柳刃 36cm」は、安来白鋼本霞研を使用した高級庖丁です。
そのシャープな切れ味は、熟練された技術を持つ料理人に最適で、細やかな包丁捌きが求められる場面でも大いに活躍します。
全長525mm、刃渡り36cmのサイズは、特に魚をさばく際にその真価を発揮し、スムーズな切断を可能にします。

利用用途とおすすめの方

この柳刃包丁は、刺身や寿司などの魚料理を愛する方に特におすすめです。
プロの料理人はもちろん、料理を趣味とする方にも最適な一品です。
刃厚は4.8mmとしっかりした作りで、安定感があり、食材を美しく切り分けることができます。
料理の腕をさらに引き立てるための道具として、ぜひお試しください。