堺 菊守 極上 出刃 10.5cm

商品説明

堺 菊守 極上 出刃 10.5cmの特長

堺菊守の極上出刃包丁は、熟練された技術を駆使して作られた逸品です。
安来白鋼本霞研を使用したこの包丁は、シャープな切れ味が特徴です。
サイズは10.5cmとコンパクトながら、全長220mm、質量110g、背厚5.2mmという仕様で、扱いやすさと切れ味の両立を実現しています。
特に、魚や肉の下処理を行う際に、その真価を発揮します。

利用用途とおすすめの方

この極上出刃包丁は、料理のプロや料理にこだわりを持つ方に最適です。
特に、魚を捌く際にはその切れ味が活き、スムーズな作業を実現します。
また、肉の処理や野菜のカットにも適しており、幅広い料理シーンで活躍することでしょう。
熟練の技術を持つ方にこそ使っていただきたい、こだわりの逸品です。