堺 菊守 極上 鎌形薄刃 16.5cm

商品説明

堺 菊守 極上 鎌形薄刃 16.5cmの魅力

堺菊守の極上鎌形薄刃包丁は、安来白鋼本霞研によるシャープな切れ味が特徴です。
職人の熟練した技術により仕上げられたこの包丁は、切れ味が持続し、食材の持つ旨味を最大限に引き出します。
全長300mm、刃渡り16.5cmの絶妙なサイズ感は、野菜や魚の下処理に最適で、家庭での調理からプロの現場まで幅広く活躍します。

利用用途とおすすめの方

この包丁は、料理を愛する全ての方におすすめです。
特に、料理の腕を磨きたい方や、プロの料理人を目指す方には最適なアイテムです。
また、シャープな切れ味は、繊細な作業にも対応でき、食材を無駄にせず美しく仕上げることができるため、料理の質を一段と向上させます。

仕様詳細

・サイズ(cm)：16.5
・質量(g)：150
・背厚(mm)：3.6
・商品は事業者向けとなっており、プロの厨房でも安心してご使用いただけます。
この包丁を手にすれば、料理の楽しさとクオリティが格段にアップします。