イノックス和庖丁　出刃　13.5cm

商品説明

堺孝行作のイノックス和包丁

イノックス和庖丁 出刃 13.5cmは、堺孝行が手掛けた高品質な和包丁です。サビに強い特殊鋼を使用し、耐久性と切れ味を兼ね備えています。普及品ながらも、価格を低く抑えたこの庖丁は、家庭での料理からプロの厨房まで幅広く活躍します。
サイズは13.5cmで、全長は270mm、質量は180g、背厚は6mmと、使いやすさを追求した設計です。刃先からマチまでのサイズ表示が特徴的で、刃渡り寸法も考慮されています。

利用用途

この庖丁は、魚をさばくための出刃包丁として特に優れています。新鮮な魚や肉を扱う際に、その切れ味を発揮し、滑らかな切断が可能です。家庭での調理はもちろん、飲食店や居酒屋などの業務用としてもおすすめです。
また、サビに強い特性のおかげで、手入れが簡単で、長期間にわたってご使用いただけます。

おすすめの方

料理を愛するすべての方におすすめですが、特に魚料理をよく作る方や、包丁にこだわりを持っている方には最適です。初めて和包丁を使う方にも、扱いやすいサイズと性能で、安心してご使用いただけます。
プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、幅広い方々にご満足いただける一品です。