| 商品番号 | ASO-62-6409-71 |
|---|---|
| メーカー名 | 正広 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
正広作のステンレス和庖丁は、日本刀鍛錬の技術を生かした高品質な刃物です。
特殊ステンレス鋼を使用しており、耐久性や切れ味を兼ね備えています。
20cmの刃渡りは、魚や肉の切り分けに最適で、プロの料理人から家庭の料理愛好者まで幅広くご利用いただけます。
この庖丁は、全長322mm、質量117g、背厚2.5mmとバランスが良く、使い心地も抜群です。
刃先からマチまでの表示サイズを持ち、切れ味を最大限に引き出す設計が施されています。
日本の伝統的な技術が詰まった商品で、料理のクオリティを一段と引き上げます。
魚の刺身や肉の薄切り、さらには野菜の細切りまで、幅広い用途に対応可能です。
特に、寿司や刺身を楽しむ際には、この柳刃庖丁がその真価を発揮します。
料理教室やプロの厨房でも使用される信頼の一品ですので、料理をより一層楽しみたい方におすすめです。