槌目 アジ切(片刃) 12cm

商品説明

高品質な安来鋼使用のアジ切包丁

槌目 アジ切(片刃) 12cmは、鋭い切れ味と高い耐久性を誇る安来鋼白紙を使用した本格的な包丁です。
全長245mm、刃渡り12cmのコンパクトなサイズで、背厚は2.8mmと頑丈ながらも軽量な90gの質量を実現しています。
そのため、手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

用途に応じた使い勝手

このアジ切包丁は、主に魚のさばきや切り身作りに最適です。
片刃のため、左利きのお客様にも使いやすく、薄く均一な切り身を作ることができます。
家庭での料理はもちろん、業務用の飲食店でも重宝されるアイテムです。

こんな方におすすめ

料理を愛する全ての方に最適ですが、特に魚料理をよく作る方や、プロの料理人にとっては欠かせない道具となるでしょう。
また、業務用の厨房での使用を想定している方にもおすすめです。
高品質な包丁をお探しの方、ぜひ槌目 アジ切(片刃) 12cmをお試しください。