| 商品番号 | ASO-62-6410-58 |
|---|---|
| メーカー名 | 左文 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
SA佐文の業務用牛刀は、職人の手によって丹念に仕上げられた、本格派の一品です。
全鋼製のこの牛刀は、鋭い刃先が特長で、食材をスムーズに切り分けることができます。
背厚は2.3mmとしっかりしており、耐久性にも優れています。
全長300mmという使いやすいサイズ感は、プロの料理人はもちろん、料理を愛する一般の方にも最適です。
この牛刀は、肉や魚、野菜など様々な食材を扱うのに最適です。
特に肉の処理には、その切れ味を最大限に発揮し、繊維を壊さずに美しい断面を作ることができます。
また、刃渡り18cmは、扱いやすさと切れ味のバランスが取れており、日常の調理から特別な料理まで幅広く活躍します。
佐文の牛刀は、プロの料理人や飲食店のシェフだけでなく、料理にこだわりを持つ家庭の方にもおすすめです。
本格的な切味を求める方や、料理の腕を上げたい方にぴったりのアイテムです。
伝統の技を受け継ぐこの牛刀で、料理の楽しさをさらに深めてみませんか?