SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm

商品説明

SA佐文(全鋼) 牛刀 33cmの魅力

SA佐文 業務用牛刀(手研本刃付)は、プロの料理人や飲食業界で求められる切れ味を実現した本格派の包丁です。
その鋭い刃先は丹念に研ぎ上げられ、食材を無駄なくスムーズに切り分けることができます。
全長460mm、刃渡り33cmは、肉や魚、野菜など様々な食材を扱うのに最適なサイズで、背厚3mmの頑丈な作りが自信を与えます。

利用用途とおすすめの方

この牛刀は、業務用として設計されており、特に飲食店や料理教室、ケータリングなど、プロの現場での使用に適しています。
肉のブロックを扱う際の力強い切れ味や、繊細な魚のさばき、さらには野菜のスライスまで、多用途に活躍します。
料理の腕を一層引き立てるために、料理人やグルメな家庭の方に特におすすめです。
時代を超越した伝統技法が生み出す切味を、ぜひ体験してみてください。