堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 21cm

商品説明

堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 21cmの特徴

堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 21cmは、ハイカーボン特殊ステンレス鋼を使用した高品質な包丁です。特にモリブデンとバナジウムを含有することで、優れた耐久性と切れ味を実現しています。
適度なしなりがあり、シャープな刃先は食材をスムーズに切り分けることができるため、プロの料理人はもちろん、家庭のキッチンでも大活躍します。

用途とおすすめポイント

この牛刀は、肉や魚、野菜など様々な食材の調理に適しています。特に、厚みのある肉や硬い野菜の切断において、そのシャープな切れ味が際立ちます。
料理の仕上がりをより一層引き立てるため、料理にこだわる方や、プロのシェフを目指す方に最適です。さらに、軽量で扱いやすい165gの質量は、長時間の使用でも疲れにくく、快適な料理体験を提供します。

商品仕様

サイズは21cmで全長330mm、背厚1.9mmと、扱いやすいサイズ感が魅力です。
包丁の表示サイズは全て刃渡り寸法となっており、正確なサイズ感を提供します。
堺菊守の職人技が光るこの牛刀は、あなたのキッチンに欠かせないアイテムになることでしょう。