| 商品番号 | ASO-62-6413-37 |
|---|---|
| メーカー名 | 正広 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
正広の本職用日本鋼冷凍切包丁は、プロの料理人や飲食店に特におすすめの一品です。
この包丁は、口金付きの本職用デザインで、切れ味が鋭く、耐久性にも優れています。
全長438mm、刃渡り30cmと扱いやすいサイズで、質量は520g、背厚は2.8mmとしっかりとした作りが特徴です。
この包丁は冷凍食品の解凍やカットに特化しており、肉や魚をスムーズに切ることができます。
特に、業務用として大量の食材を扱う方にとって、効率的に作業ができる頼もしいアイテムです。
また、日本鋼の特性により、刃が長持ちし、定期的な研ぎ直しが少なくて済むのも大きな魅力です。
この包丁は、飲食店のシェフや料理専門学校の学生、家庭で本格的な料理を楽しみたい方に最適です。
高性能な包丁を求める方にとって、正広の本職用日本鋼冷凍切は、信頼できる選択肢となることでしょう。