杉本 全鋼 洋出刃 24cm

商品説明

杉本 全鋼 洋出刃 24cmの魅力

杉本の全鋼洋出刃24cmは、特に厳選された刃物鋼を使用し、永年にわたる伝統的な製造技術により入念に手造りされています。
そのため、切れ味は抜群で、食材を美しく仕上げることができます。
背厚は4.9mmとしっかりしており、重厚感も感じられるため、安定した操作性が魅力です。

利用用途とおすすめポイント

この包丁は、魚や肉の処理、野菜の細切りなど、幅広い料理に対応しています。
プロの料理人はもちろん、家庭での料理を楽しむ方にも最適です。
特に、食材の鮮度を大切にする方や、見た目にもこだわる方におすすめです。

仕様

サイズは24cmで、全長は385mm、質量は445gと扱いやすいサイズ感です。
全鋼のため、手入れをしっかり行えば長くご愛用いただけます。
料理の質を格段に向上させる一品ですので、ぜひお試しください。