| 商品番号 | ASO-62-6415-17 |
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| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
タマハガネ 竹 筋引(両刃) 27cmは、プロの技術者による本研刃造りが施された高品質な包丁です。
荒砥・中砥を使用して刃基を研ぎだし、本刃付け砥石による本格的な刃付けを行うことで、鋭い切れ味を長期間持続させます。
さらに、一体構造の刀身とハンドルはすき間がないため、非常に衛生的で、料理の現場でも安心して使用できます。
この筋引は、軽量でありながら美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用しています。
ハンドル部を空洞にすることで、持ちやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計になっています。
また、18-8ステンレス鋼を使用しており、高圧・高温での殺菌洗浄が可能なため、衛生面でも優れています。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
タマハガネ 竹 筋引(両刃) 27cmは、肉や魚の筋を引くための専門的な包丁で、プロの料理人や飲食店に最適です。
その切れ味の良さから、食材の持ち味を引き立てることができ、料理のクオリティを向上させます。
特に、精密なカットが求められる料理を作る方や、素材にこだわる料理人におすすめです。
この包丁で、料理の楽しさを極めてみませんか?