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TKG-NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 厚口

商品番号ASO-62-6416-27
背厚(mm) : 4.0

2.5

4.0

1 個

32,356 円

1個32,356 円

3 個

96,942 円

1個32,314 円

5 個

161,362 円

1個32,272.4 円

10 個

322,308 円

1個32,230.8 円

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商品仕様

商品番号ASO-62-6416-27
メーカー名TKG
梱包形態

1個入り / 完全梱包

3個入り / 完全梱包

5個入り / 完全梱包

10個入り / 完全梱包

商品説明

TKG-NEO(ネオ)中華庖丁の魅力

プロの料理人から家庭の料理愛好家まで、幅広い方に支持されるTKG-NEO中華庖丁22.5cm厚口は、耐摩耗性と耐久性に優れた一本です。
刀身とハンドルが一体化されており、ハンドルの抜けや腐敗の心配がありません。
近代化学を駆使したDP法と内部脱炭防止法によって、スウェーデン鋼海綿鉄をベースにした特殊ステンレス合金鋼が生まれました。

高品質な材料と製法

DPスウェーデン鋼は高純度の鉄鉱石から生成され、耐食性と耐摩擦性が非常に高いため、長期間の使用が可能です。
また、SDスウェーデン鋼はモリブデンやバナジウムを添加し、鋭利性と耐久性を向上させています。
包丁の背厚は4mmで、安定した切れ味を持ち、研ぎやすさも兼ね備えています。

衛生的なハンドル設計

18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは、錆びにくく、洗浄が簡単で、従来の木柄ハンドルに比べてバイ菌の繁殖を防ぎます。
高圧・高温(180℃)での殺菌洗浄も可能で、衛生管理が求められる業務用にも最適です。

おすすめの利用用途

本商品は、飲食業界での使用をはじめ、家庭での中華料理や和食の調理に最適です。
肉や野菜をスムーズに切り分けることができるので、忙しいキッチンでも大活躍します。
特に、プロの料理人や料理にこだわる方におすすめです。

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