TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブルー

商品説明

衛生管理を徹底した牛刀

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブルーは、衛生管理に最適なハンドルが特徴のプロフェッショナル向けの包丁です。
抗菌加工が施されたハンドルは、食材別に使用できるため、様々な食材に対応可能。
また、熱湯殺菌（100℃20分）にも対応しており、業務用としての安心感があります。

使いやすさを追求したデザイン

握りやすく、疲れにくい設計のハンドルは、滑りにくく耐久性も抜群。
特に忙しい現場でも快適に使用できるように、職人の声を反映したデザインが魅力です。
さらに、ハンドルカラーは6色用意されており、視覚的にも楽しめる商品です。

多様な用途に対応

この牛刀は、肉や魚、野菜など、さまざまな食材の調理に最適です。
特に、飲食店や料理教室など、プロの現場での使用を想定して設計されていますので、安定した切れ味で料理のクオリティを高めます。
料理の効率を上げたい方や、衛生管理を重視する方におすすめです。

安心の品質

刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐久性と切れ味を両立。
ハンドルはエラストマー樹脂で作られており、耐熱温度は115℃と、過酷な環境にも耐える力があります。
この包丁は、プロの料理人から家庭の料理好きまで、幅広い方々にご満足いただけるアイテムです。