| 商品番号 | ASO-62-6417-31 |
|---|---|
| メーカー名 | TKG |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
料理人にとって、包丁は最も重要な道具の一つです。
TKG-NEOカラー 牛刀 24cm ブラックは、現場の声を徹底的に反映した設計により、使いやすさと衛生面を両立した理想的な包丁です。
ハンドルには抗菌加工が施されており、食品衛生管理に最適です。さらに、握りやすく疲れにくいデザインで、長時間の使用でも負担を感じさせません。滑りにくい耐久性抜群のハンドルは、安心して使用できるポイントです。
この牛刀の特徴的なハンドルは、6色のカラーバリエーションがあり、食材によって使い分けることで衛生管理がより効果的に行えます。
また、熱湯殺菌(100℃20分)にも対応しているため、業務用としても安心してご利用いただけます。
インサート成型により、口元からの水や雑菌の浸入を防ぐ設計も、衛生面での配慮が行き届いています。
TKG-NEOカラー 牛刀は、プロの料理人はもちろん、家庭での本格的な料理を楽しみたい方にも最適です。
肉や魚、野菜など様々な食材を扱う際に、その性能を存分に発揮します。
特に、衛生管理が求められる業務用厨房や、食材の種類ごとに包丁を使い分けたい料理愛好家におすすめです。
サイズ(cm):24
カラー:ブラック
全長(mm):375
質量(g):180
背厚(mm):2.5
材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
耐熱温度:115℃