TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 12cm ホワイト

商品説明

TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 12cm ホワイト

業務用の衛生管理に最適な「TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 12cm ホワイト」は、これからの食品業界に欠かせない存在です。
この包丁は、HACCP対応工場のニーズを満たすために設計されており、食中毒を防ぐための衛生管理法に基づいています。
6色のカラーバリエーションから選べるハンドルは、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食品に応じて使い分けることができるため、徹底した衛生管理を支援します。

商品の仕様と特性

このぺティーナイフは、刃渡り12cmと扱いやすいサイズであり、全長238mm、質量60gと軽量で使いやすい設計です。
刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、ハンドルは18-8ステンレス製の一体成型で抗菌焼付塗装が施されています。
刀部と柄が溶接一体化しているため、汚水がしみ込む心配がなく、清潔さを保つことができます。

具体的な利用用途

このナイフは、業務用の厨房や食品加工場において、様々な食材の調理に最適です。
特に、衛生管理が求められる環境での使用に特化しており、肉や魚、野菜などの切り分け作業においてその威力を発揮します。
色分けされたハンドルにより、食品ごとに使用するナイフを使い分けることで、交差汚染を防ぐことができます。

おすすめの方

「TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ」は、業務用厨房や食品加工を行う事業者向けの商品です。
特に、衛生管理に厳しい基準を求められる飲食店や食品製造業者におすすめです。
安心・安全な調理環境を整えたい方、または食材ごとの衛生管理を徹底したい方にピッタリの一品です。