TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 15cm ブラック

商品説明

衛生管理を追求した抗菌カラーぺティーナイフ

TKG PRO 抗菌カラーぺティーナイフ 15cm ブラックは、業務用として設計された高品質な包丁です。これからの衛生管理を考慮し、HACCP対応の衛生管理法に適した仕様となっています。
刃渡り15cmのサイズは、肉類や魚貝類、野菜、果実、パン類など、様々な食材の調理に対応。特に、色分けされたハンドルを使用することで、食品別の衛生管理が容易になり、食中毒リスクの低減にも寄与します。

多彩なカラーバリエーションと高い衛生性

ハンドルのカラーは6色あり、使い分けることでそれぞれの用途に応じた衛生管理が可能です。さらに、刀部と柄が溶接一体化されているため、隙間に汚水がしみ込む心配がなく、常に清潔な状態を保てます。
ハンドルは18-8ステンレス製で、一体成型のため、雑菌が住み着くことがありません。また、抗菌剤配合の特殊塗料による焼付塗装が施されており、非常に衛生的です。

おすすめの利用シーン

この抗菌カラーぺティーナイフは、飲食店や食品加工業者、学校給食など、衛生管理が重要な現場で特におすすめです。多彩な色を活用することで、調理場の効率を高め、衛生的な環境を維持することができます。
プロの料理人や食品業界に従事する方にとって、信頼のおけるパートナーとなる一品です。