| 商品番号 | ASO-62-6418-64 |
|---|---|
| メーカー名 | TKG |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cm ブルーは、食品別に使い分けが可能なハンドルカラーを採用した、業務用にも最適な包丁です。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工食品など、それぞれの用途に応じて色を選ぶことで、衛生管理を徹底できます。
衛生管理法HACCPに対応しており、食品業界での利用においても安心です。
刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、鋭い切れ味を長時間維持します。
ハンドルは18-8ステンレス抗菌焼付塗装が施されており、耐食性と耐久性に優れています。
背厚も2mmとしっかりしており、扱いやすさと安定感を兼ね備えています。
この牛刀は、飲食店や給食施設など、食品を扱う現場で特におすすめです。
食品ごとに色を使い分けることで、交差汚染を防ぎ、安全な調理環境を実現します。
また、家庭での料理にも適しており、プロのクオリティを求める方にぴったりです。
サイズ(cm):18
全長(mm):315
質量(g):150
背厚(mm):2
カラー:ブルー
この商品は、業務用に特化した設計となっているため、特に事業者向け商品としてお使いいただくことをお勧めします。