| 商品番号 | ASO-62-6418-86 |
|---|---|
| メーカー名 | TKG |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
TKG PROの抗菌カラー牛刀は、30cmの刃渡りを持つプロフェッショナル向けの庖丁です。
この牛刀は、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食品に対応できる6色のハンドルを採用しており、各色が食品別に使用できるため、衛生管理に最適です。
また、刀身はモリブデンバナジウム鋼を使用しており、優れた切れ味と耐久性を実現しています。
ハンドルは18-8ステンレスに抗菌焼付塗装を施しているため、安心してお使いいただけます。
この牛刀は、業務用厨房やレストラン、 cateringサービスなど、食品を扱う現場での使用に特におすすめです。
HACCP対応の衛生管理を徹底するため、食品ごとのカラー分けが可能なため、食材の交差汚染を防ぐことができます。
特に、食材の種類が多く、衛生管理が求められる環境での使用に最適です。
サイズ(cm):30
全長(mm):433
質量(g):240
背厚(mm):2.5
カラー:イエロー