TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク

商品説明

衛生管理を考えた抗菌カラー牛刀

「TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ピンク」は、衛生管理に配慮したプロフェッショナル向けの包丁です。
6色のカラーハンドルを採用し、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品などの用途別に使い分けることができ、食材ごとの交差汚染を防ぎます。
この機能は、特にHACCP対応の環境での使用に最適です。集団食中毒を防ぐための衛生管理法に基づいた使用が可能です。

高品質な素材と優れたデザイン

刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、高い耐久性と切れ味を誇ります。
ハンドルには18-8ステンレスの抗菌焼付塗装が施されており、清潔感を保ちながらも、手にしっかりとフィットする設計です。
全長は433mm、刃渡りは30cm、質量は240gと、扱いやすさとパワフルな切れ味を両立しています。

おすすめの利用用途と対象者

この牛刀は、プロのシェフや飲食店の厨房、または衛生管理が求められる食品加工業者に特におすすめです。
食品別に色分けされたハンドルで、作業がスムーズになり、食材ごとの衛生管理が徹底できます。
さらに、一般家庭でも料理を楽しむ方々にとって、優れた切れ味とデザイン性を兼ね備えたこの包丁は、料理のクオリティを引き上げてくれることでしょう。