TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ブルー

商品説明

衛生管理を徹底したプロフェッショナル向け牛刀

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 30cm ブルーは、業務用として開発された高品質な包丁です。ハンドルは6色から選べ、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、用途に応じた衛生管理が可能です。各食品に適したカラーを使用することで、交差汚染を防ぎ、安心して調理が行えます。
また、刃渡り寸法30cmのこの牛刀は、食材をしっかりと捉え、滑らかな切れ味を実現しています。

高い耐久性と衛生性を兼ね備えた素材

刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味とともに、長期間の使用にも耐える耐久性があります。ハンドル部分は18-8ステンレスの抗菌焼付塗装が施されており、清潔さを保ちながら、手にフィットする使い心地を提供します。
さらに、HACCP対応工場での使用を考慮した設計で、食品業界における衛生管理のニーズに応える理想的な商品です。

おすすめの利用用途と対象者

この牛刀は、飲食店や給食施設、ケータリング業者など、プロフェッショナルな調理環境での使用に最適です。特に衛生管理が求められる現場において、色分けされたハンドルは、作業効率を向上させるだけでなく、食材ごとの衛生管理を徹底する助けとなります。
また、料理愛好家や家庭での使用を考える方にも、プロの品質を体感できるアイテムとしておすすめです。