TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18cm ブルー

商品説明

TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18cm ブルー

衛生管理を徹底したい方に最適な『TKG PRO 抗菌カラー 菜切庖丁 18cm ブルー』。この庖丁は、食品別に使用できる6色のハンドルを採用しており、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材に対応可能です。これにより、交差汚染を防ぎ、安心して調理することができます。
刃渡り18cmのサイズは、家庭での調理だけでなく、業務用としても大変重宝されるアイテムです。

特長と素材

刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、切れ味が持続し、耐久性にも優れています。ハンドルは18-8ステンレスに抗菌焼付塗装を施しており、衛生面も万全です。HACCP対応工場での使用にも適しており、食中毒の予防にも役立ちます。
さらに、背厚2mm、質量180gの軽量設計で、扱いやすさも抜群。長時間の使用でも疲れにくく、プロのシェフから家庭の料理愛好家まで、多くの方にご満足いただける商品です。

おすすめの利用用途

この庖丁は、飲食業や catering 業界での使用に特におすすめです。食品の種類ごとに色分けされたハンドルは、衛生管理の観点からも優れた選択肢となります。また、自宅での料理を楽しむ方にも、料理の幅を広げてくれるアイテムとして人気です。
安心・安全な調理環境を実現し、美味しい料理を作るための強力なパートナーとして、ぜひお試しください。