杉本 中華庖丁 22号

商品説明

杉本 中華庖丁 22号の特長

杉本 中華庖丁 22号は、プロの料理人から家庭の料理愛好家まで幅広く愛される、優れた性能を持つ包丁です。
高炭素鋼の白紙2号を使用した鍛造品で、刃先の切れ味は抜群。
その幅と奥行きは195mm×100mm、全長は305mm、質量は770gと、しっかりとした握り心地を実現し、3.7mmの背厚が安定した切断をサポートします。

多用途で使える包丁

この中華庖丁は、肉や魚、野菜の切断に最適で、特に中華料理や家庭料理において、その真価を発揮します。
大きな刃渡りは、食材を一気にカットするのにぴったりで、効率的な調理を手助けします。
例えば、野菜の千切りや肉の薄切り、さらには炒め物の材料を一度に揃えることが可能です。

こんな方におすすめ

料理の腕を上げたい方や、プロ顔負けの料理を作りたい方にぴったりの一品です。
また、業務用としても十分な品質を持つため、飲食店や catering 事業を行う方にも理想的です。
杉本 中華庖丁 22号を使えば、料理のスピードとクオリティが向上し、毎日の食卓がより豊かになります。