| 商品番号 | ASO-62-6530-50 |
|---|---|
| JAN | 4905001904554 |
| メーカー名 | エスプーマ |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
エスプーマ アドバンス(充填機)用 部品:ガスジョイントは、料理の創造力を高めるための必須アイテムです。
生クリーム、イチゴ、海水、フォアグラなど、あらゆる食材を"空気のように軽い泡"に変えることができるこの製品は、2005年に日本で亜酸化窒素ガス(N2O)が食品添加物として認められたことにより誕生しました。
このガスジョイントを使用することで、エスプーマアドバンスは簡単にムース状の泡を作り出します。
特に、生クリームを泡立て器やミキサーを使用せず、亜酸化窒素ガスを添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが完成します。
すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくため、頻繁に生クリームを使う飲食店やケーキ屋さんにとっては大活躍するアイテムです。
エスプーマ アドバンス用ガスジョイントは、プロのシェフやパティシエはもちろん、自宅で本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。
新しい料理のアイデアを追求する方や、独自のデザートを作りたい方にピッタリのアイテムです。
ぜひこのガスジョイントを手に入れて、あなたの料理を一段と魅力的に仕上げてください。
高圧ガスを使用するため、使用・保管は火の近くや直射日光を避け、0~40℃の範囲で行ってください。
40℃以上になると圧力が高くなり、破損やケガの恐れがありますので、十分に注意してご利用ください。また、高圧ガスボンベは別売となっておりますので、合わせてご確認ください。