山田 鉄 打出中華鍋 27cm

商品説明

山田 鉄 打出中華鍋 27cm

山田 鉄 打出中華鍋 27cmは、家庭でもプロの厨房でも活躍する高品質な中華鍋です。
板厚1.2mmでしっかりとした作り、質量780gの軽量設計が特徴です。
深さ70mmの広々とした内側は、炒め物や煮込み料理に最適なサイズで、リベット止めの取手は耐久性があり、安定した持ち運びを実現します。
特注で板厚や深さの変更が可能なため、用途に応じたカスタマイズも可能です。

利用用途

この中華鍋は、野菜や肉を豪快に炒める中華料理はもちろん、煮物や揚げ物にも対応できます。
高い熱伝導性により、食材を均一に加熱し、旨味を引き出すことができます。
炒め物をする際には、油の馴染みが良く、食材が鍋にくっつきにくいので、ストレスフリーで調理が楽しめます。

おすすめの方

料理を愛する方や、家庭で本格的な中華料理を楽しみたい方に特におすすめです。
さらに、業務用としても使用できるため、飲食店の厨房を持つ方にもぴったりです。
自宅での料理をグレードアップさせたい方、プロの味を再現したい方には、ぜひ手に取っていただきたい一品です。