| 商品番号 | ASO-62-8158-31 |
|---|---|
| メーカー名 | 本間製作所 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
本間製作所が誇るIHマエストロ 3層鋼クラッド段付鍋 42cm(20.0L)は、業界初の高機能アルミクラッド鋼鍋として、フルサイズ・フルラインアップ化を実現しました。
この鍋は、3層鋼クラッド材を使用しており、熱伝導性に優れ、均一な加熱が可能です。これにより、焦げ付きにくく、煮込み料理やカレー、シチューなどの調理に最適です。火力を適切に抑えることで、料理の旨味を最大限に引き出し、美味しい仕上がりを実現します。
内径420mm、深さ180mmの大容量設計で、20.0Lの煮込み料理も一度に調理可能です。
底板厚は2.6mmとしっかりしており、長時間の使用にも耐えられる強度を誇ります。水を沸騰させると、鍋全体から細かい気泡が沸き上がる様子が見え、熱が均一に伝わっていることを実感できます。
この鍋は、業務用としての使用に特に適しており、飲食店や宿泊施設の厨房での使用を想定しています。
また、家庭でも大人数のパーティーや、特別な日の料理を作る際にも大活躍します。
料理の腕を一段と引き立てること間違いなしです。