KO超耐久型 アルミ寸胴鍋 21cm(6.8L)

商品説明

業務用に最適な超耐久型アルミ鍋

本間製作所のKO超耐久型 アルミ寸胴鍋 21cm（6.8L）は、業務用として設計された超厚底アルミ鍋の一つです。特に、27cm以上のサイズにおいては、取手がアルゴン溶接止めとなっており、本体側面部との接続部分が帯状に厚くなっています。これにより、強い火力を持つ海外厨房、特に中華料理の本場である中国でも高く評価されている耐久性を誇ります。
しっかりとした底板厚（t=4.0mm）により、熱が均一に伝わり、焦げ付きにくい仕上がりを実現します。

多用途に活躍するサイズ

内径210mm、深さ200mmのサイズは、煮込み料理やスープ、カレー、煮物といった多様な料理に対応可能です。家庭での使用はもちろん、飲食店やカフェなど、プロフェッショナルな場面でも活躍します。特に、大人数向けの料理を大量に作る際には、その容量（6.8L）が非常に便利です。

こんな方におすすめ

この鍋は、料理の効率を重視する業務用キッチンに最適です。特に、火力が強い料理を作る環境に適しており、煮込みや炒め物の際にその真価を発揮します。また、耐久性を求めるプロのシェフや料理愛好家にもおすすめです。
本間製作所の信頼性と高品質を体感し、料理のクオリティをさらに向上させましょう。