KO超耐久型 アルミ寸胴鍋 39cm(43.0L)

商品説明

業務用に最適な超耐久型アルミ寸胴鍋

本間製作所のKO超耐久型アルミ寸胴鍋39cm（43.0L）は、業務用としての性能を最大限に引き出すために設計された鍋です。
特に27cm以上のサイズでは、取手がアルゴン溶接止めで、本体側面部の強度を高めるために帯状に厚くなっています。
この鍋は、日本の火力を凌駕する海外厨房、特に中華料理の本場である中国でも使用されており、その耐久性と性能は多くのプロのシェフから高く評価されています。

優れた仕様と特性

寸胴鍋の内径は390mm、深さは380mmで、底板の厚さは5.0mmのアルミニウム製です。
この設計により、熱伝導が良く、食材を均一に加熱することができるため、煮込み料理やスープ、炒め物など多様な料理に最適です。
業務用としての信頼性があり、長時間の使用にも耐えるため、忙しい厨房でも安心してお使いいただけます。

おすすめの利用用途

この寸胴鍋は、レストランやカフェ、ホテルなどの業務用厨房での使用に最適です。
特に、大量の煮込み料理やスープ、ストックの調理において、その大容量と耐久性が大いに役立ちます。
また、家庭の料理愛好家にもおすすめで、特に本格的な中華料理を楽しみたい方には最適なアイテムです。

まとめ

KO超耐久型アルミ寸胴鍋は、業務用の厳しい要求を満たすために作られた高品質な調理器具です。
その耐久性と大容量で、どんな用途にも対応し、プロフェッショナルな料理をサポートします。
本間製作所の技術が光るこの鍋をぜひお試しください。