山田/鉄打出揚鍋 48cm

商品説明

山田工業所の鉄打出揚鍋 48cm

料理のプロが選ぶ、山田工業所の鉄打出揚鍋 48cmは、「打ち出し式」製法で作られた特別な鍋です。
鉄を叩き出して造られたこの鍋は、表面に細かい凹凸を持ち、油なじみが良いため、焦げ付きにくい特性を持っています。
また、優れた熱伝導性により、料理が均一に加熱され、おいしく仕上がります。

商品の特性と魅力

内径480mm、深さ105mm、板厚1.6mmのこの鉄鍋は、揚げ物や煮物、炒め物など、幅広い料理に対応可能です。
特に、カリッと揚げたい天ぷらや、じっくり煮込むカレーなど、さまざまな料理でその実力を発揮します。
打ち出し式の製法により、熱が均一に伝わるため、食材の持つ旨味を最大限引き出すことができます。

おすすめの利用用途

この鉄打出揚鍋は、家庭での料理はもちろん、飲食店や料理教室などの業務用としても最適です。
特に、料理を愛する方や、プロのシェフにとっては、その性能を実感できる一品です。
鉄鍋ならではの風味と、料理の美味しさを追求する方にぜひお使いいただきたい商品です。

仕様

・内径×深さ：φ480×105mm
・板厚：t=1.6mm
・材質：鉄
・コード番号：04-0208-0409 / 07-0087-0609
・※事業者向け商品です※