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YO 本目立銅おろし金 1番
185×300mm
170×275mm
150×245mm
130×225mm
110×210mm
1 個
17,156 円
1個17,156 円
3 個
51,409 円
1個17,136.3 円
5 個
85,585 円
1個17,117 円
10 個
170,977 円
1個17,097.7 円
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合計金額(税込)
18,871
１個あたり18,871.6円
商品価格(税別)
17,156
１個あたり17,156円
消費税
1,715
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-62-8198-03 |
|---|---|
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
職人の技が光る、本目立銅おろし金
YO 本目立銅おろし金 1番は、職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板に、ひとつずつ鏨（たがね）を用いて目立てを施しているため、刃が鋭く仕上がっています。
この丁寧な工程により、刃が不規則に並び、同じ場所を何度往復しても鋭い切れ味が維持されます。
これにより、程よく水分を含んだ大根おろしが簡単に作れるのです。
素材の旨みを引き出す切れ味
切れ味が良いおろし金は、食材の細胞を潰さず、旨みを逃さないため、素材の味がそのまま生かされます。
例えば、大根や人参、かぼちゃなどの根菜をおろすことで、さまざまな料理に風味を加えることができます。
また、和食だけでなく、サラダやディップ、スープのトッピングにも最適です。
おすすめの方
この本目立銅おろし金は、料理を愛する全ての方におすすめです。
特に、プロの料理人や料理教室を運営されている方、家庭で本格的な和食を楽しみたい方には最適なアイテムです。
高品質な刃物を求める方にこそ、ぜひ手に取っていただきたい逸品です。
