堺孝行 霞研和包丁出刃16.5cm

商品説明

堺孝行 霞研和包丁出刃16.5cmの特長

堺孝行の霞研和包丁出刃16.5cmは、安来の白鋼を使用した本職用の和包丁です。
本格的な品質ながらも、手頃な価格で提供されているため、家庭料理からプロの現場まで幅広くご利用いただけます。
刃渡り165mmのコンパクトなサイズは、扱いやすさと切れ味を兼ね備えており、特に魚の下処理や肉の切り分けに最適です。

用途とおすすめの方

この和包丁は、魚をさばく際の出刃包丁としての機能を持ちながら、野菜や肉の調理にも活躍します。
料理の質を向上させたい家庭料理愛好家や、プロの料理人にもぴったりな一品です。
特に、和食を極めたい方や、包丁にこだわる方にはぜひおすすめしたい商品です。

仕様詳細

材質は白鋼で、耐久性と切れ味を実現しています。
持ち手には水牛角を使用した朴柄を採用し、手に馴染む感触で、長時間の使用でも疲れにくい設計です。
この和包丁は、事業者向けの商品としてもお求めいただけるため、飲食業界の方々にもご好評いただいています。