EVOLCHEF（エボルシェフ）牛刀

商品説明

エボルシェフ牛刀の特長

安全衛生管理を重視する厨房に最適な、オールステンレス製の牛刀です。
一体構造のステンレス製であるため、熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で、
衛生面でも安心してお使いいただけます。
刃体にはハイカーボンステンレス刃物鋼を使用しており、高い切れ味と耐久性を実現しています。

仕様とサイズ

この牛刀の規格は270mmで、料理の幅を広げる理想的なサイズです。
ハンドルには18-8ステンレススチールを採用しており、手にしっかりとフィットし、長時間の使用でも快適です。

利用用途とおすすめの方

肉類や野菜の切断に最適なこの牛刀は、プロフェッショナルなシェフだけでなく、
家庭の料理愛好家にもおすすめです。
特に、安全で衛生的な環境を求める飲食業の事業者向けに設計されており、
毎日の料理をより快適に、効率的にサポートします。

メーカーについて

信頼のある兼光産業が製造したこの商品は、
その品質と機能性から、多くの業界で支持されています。
ステンレス製の特性を活かしたデザインで、長持ちする耐久性を誇ります。