SAKURA-S　ステンレス　刺身　27cm

商品説明

SAKURA-S ステンレス 刺身 27cmの特徴

SAKURA-S ステンレス 刺身包丁は、
安全衛生管理に適したオールステンレス製で、
信頼性の高いハイカーボンステンレス刃物鋼を使用しています。
全長約410mm、刃渡り270mmのサイズは、
刺身を引く際に必要な切れ味と扱いやすさを両立させています。
さらに、現場を考えたハンドル形状とグリップパターンにより、
手にフィットし、滑りにくく安全に使用できます。

利用用途とおすすめポイント

この包丁は、業務用の飲食店や寿司店はもちろん、
家庭での本格的な刺身料理を楽しむ方にも最適です。
特に、魚をさばくことが多い料理人や、
刺身を愛するグルメな方におすすめです。
使い勝手の良い27cmの刃は、
さまざまな魚種に対応し、
美しい刺身を簡単に作ることができます。

製品仕様

・全長：約410mm
・刃渡り：約270mm
・背厚：約2.5mm
・重さ：約190g
・材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、
柄／ステンレススチール
・規格サイズ：27cm
・コード番号：8-0294-0703、9-0306-0703
・事業者向け商品です。