| 商品番号 | ASO-65-3870-13 |
|---|---|
| メーカー名 | ワンダーシェフ |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
ホテルパン専用の真空カバー「SVCA 1/2用」は、食品の酸化を抑える画期的なアイテムです。ホテルパン内部を減圧することで、食材の鮮度が長持ちし、調味料の染みこみ時間も短縮します。これにより、より美味しい料理を提供することができるでしょう。
また、ポンプ部をロック状態にすることで、食洗器で手軽に洗浄可能です。清潔に保つことができるため、忙しい厨房でも安心して使用できます。
この真空カバーは、プロの料理人やカフェ経営者に特におすすめです。食材の保存だけでなく、仕込みや前日準備など、様々なシーンで活躍します。例えば、サラダやデザートの鮮度を保ちながら、調理の効率を上げることが可能です。
さらに、耐熱温度が-40℃から100℃まで対応しており、冷凍保存や温め直しにもご利用いただけます。
本体はポリカーボネイト製で丈夫であり、ポンプ部はABS樹脂とシリコンを使用しており、安心して使用できます。食材の保存に特化した設計は、特に飲食業界の事業者向けに作られていますので、他のホテルパンにはご利用をお控えください。
長時間の保存にも耐え、食材を常に新鮮に保つための理想的な選択肢です。
・間口×奥行×高さ(mm):320×260×40
・材質:本体/ポリカーボネイト、ポンプ部/ABS樹脂・シリコン、パッキン/シリコン
・耐熱温度:-40~100℃
・メーカー名:ワンダーシェフ