令月 口金付MV特殊鋼 牛刀（両刃）21cm

商品説明

高品質な素材と優れたデザイン

藤次郎（TOJIRO）の「令月 口金付MV特殊鋼 牛刀（両刃）21cm」は、プロのシェフや料理愛好家に最適な高性能ナイフです。
この牛刀は、モリブデン特殊鋼を使用しており、優れた切れ味を実現しています。
背厚は2mmで、しっかりした刃先が食材をスムーズに切り分けます。また、全長345mm、質量195gという軽量設計により、長時間の使用でも疲れにくく、手に馴染むハンドル（POM樹脂）も特徴です。

多用途に対応する万能ナイフ

この牛刀は、野菜や肉、魚など、あらゆる食材の下ごしらえに適しています。
特に、肉をスライスする際のキレの良さは格別で、調理の効率を大幅に向上させます。
家庭での料理はもちろん、業務用にもおすすめです。

こんな方におすすめ

料理の腕を上げたい初心者から、プロのシェフまで幅広い層にご使用いただけます。
特に、食材の鮮度を大切にしたい方や、本格的な料理に挑戦したい方に最適な一品です。
高品質なナイフを手に入れることで、料理の楽しさがさらに広がります。