19-0 ロイヤルセカンド 和鍋 27L

商品説明

プロのために設計された和鍋

19-0 ロイヤルセカンド 和鍋 27Lは、プロの料理人の要望を反映して改良を重ねて完成した、業務用の高性能調理鍋です。
IHクッキングヒーターでの実績があるNSSC180（新日鐵住金ステンレス社）を採用しており、耐久性と熱伝導性に優れています。
従来のロイヤルシリーズよりも20％の軽量化を実現しており、扱いやすさも抜群です。

優れた設計と多用途性

この和鍋は、内径φ450×H200mmのサイズで、容量は27Lと大容量。
厚さ1.5mmの板厚がしっかりとした作りを提供し、18-8のハンドル材質は持ちやすく、長時間の調理も快適に行えます。
また、100V・200V対応のため、ガス、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーターなど、様々な熱源で使用可能です。
これにより、家庭料理から業務用まで、幅広いシーンで活躍します。

おすすめの利用シーン

19-0 ロイヤルセカンド 和鍋は、レストランやカフェなどのプロの厨房での使用はもちろん、料理教室や大人数のパーティーにも最適です。
煮物や煮込み料理、さらには煮込みうどんやスープ作りなど、様々な料理に対応可能です。
プロの料理人だけでなく、料理を愛する家庭の方にもおすすめの一品です。