銅 揚鍋 27cm

商品説明

本職用のこだわり揚鍋

田辺金具の銅 揚鍋 27cmは、プロの料理人にも愛される本職用の揚鍋です。
φ270mmのサイズと2.3mmの板厚により、熱伝導が非常に良く、食材を均一に加熱することができます。
そのため、高温での揚げ物や、繊細な食材の調理にも最適です。
また、銅の特性により、油の温度管理がしやすく、サクッとした食感の揚げ物を実現します。

多用途で活躍する揚鍋

この揚鍋は、天ぷらやフライ、さらには煮物など、幅広い料理にご利用いただけます。
特に、揚げ物のプロセスを重視する方には、その性能を最大限に引き出すことができる一品です。
家庭での使用はもちろん、飲食店や料理教室など、業務用としても大変おすすめです。

ご注意事項

本商品は受注生産品のため、キャンセルは不可となります。
ご購入の際は予めご了承ください。
事業者向け商品であるため、専門的な調理を行う方や、業務用の器具を必要とされる方に特に向いています。