| 商品番号 | ASO-67-2423-43 |
|---|---|
| メーカー名 | 本間冬治工業 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
BK 18-8 パンチング揚げざる 荒目は、耐久性に優れた18-8ステンレス(SUS304)で作られており、金網製の揚げざると比較してもその耐久性は格段にアップしています。
この商品は、網のほつれや線材の切れがないため、異物混入のリスクを大幅に減少させることができます。安心して使用できるため、プロの厨房や飲食店で特に重宝されるアイテムです。
本製品のサイズは、φ600×H220mm、底の直径はφ420mm。穴径はφ5mmで、開孔率は40%です。これにより、揚げ物の油切れがスムーズに行え、カラッと仕上がります。
また、業務用として設計されているため、大量の揚げ物を一度に処理することができ、効率的に調理を行うことが可能です。
BK 18-8 パンチング揚げざるは、揚げ物をはじめ、蒸し料理や冷却作業にも適しています。
特に、フライドポテトや天ぷら、唐揚げなど、カリッとした食感を求める料理に最適です。また、素材の特徴を引き立てるための調理器具としても、非常に役立ちます。
この揚げざるは、飲食業界で働くシェフや料理人に特にお勧めです。
また、家庭で本格的な揚げ物を楽しみたい方にも最適です。耐久性と使いやすさを兼ね備えたBK 18-8 パンチング揚げざるをぜひお試しください。プロの味を家庭でも再現できます。