SDモリブデンバナジウム鋼和庖丁 蛸引 270mm

商品説明

鋭い切れ味と美しいデザイン

藤寅作のSDモリブデンバナジウム鋼和庖丁 蛸引 270mmは、
切れ味重視の刃砥ぎを施した高品質な包丁です。
モリブデンバナジウム鋼を採用しており、耐久性と鋭さを兼ね備えています。
衛生的なオールステンレスシリーズで、刃身はSDモリブデンバナジウム鋼、
ハンドルと口金は18-8ステンレス鋼の一体形状で作られており、
使い勝手と美しさを両立したデザインになっています。

多用途に活躍するプロフェッショナル向け包丁

この蛸引包丁は、特に魚をさばくために最適な形状をしています。
270mmの刃の長さは、さまざまなサイズの魚に対応でき、
刺身や寿司のネタ作りにも重宝します。
さらに、ハンドルは和包丁の木柄を意識した左右非対称の形状で、
握りやすさと操作性を考慮しています。

プロの料理人や料理愛好家におすすめ

本商品は、本職用として設計されているため、
プロの料理人や料理愛好家に特におすすめです。
高品質な素材とこだわりのデザインにより、
料理のクオリティを一段と引き上げることができます。
また、業務用の厨房でも活躍するため、
多くの料理シーンでご利用いただけます。